CONSIDERAÇÕES SOBRE A PRODUÇÃO MICROBIANA E APLICAÇÕES DE ...
87 Nucleus, v. 4. n. 1-2 , set. 2007 CONSIDERAÇÕES SOBRE A PRODUÇÃO MICROBIANA E APLICAÇÕES DE PROTEASES CHAUD, Luciana C. Silveira 1 VAZ, Priscila Vaz2 FELIPE, Maria das Graças Resumo: É crescente o interesse nas pesquisas quanto à produção de enzimas microbianas nos últimos anos, devido às suas propriedades catalíticas superiores às dos catalisadores sintéticos ...